0
Czas: 180
Osób: 2
Trudność: średnie
1. Piekarnik nastawić na 200 stopni. Papryki przekroić na pół, oczyścić z nasion i błon. Położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tak by skóra papryki była skierowana do góry. Piec 30 minut, aż boki zaczną się przypalać. Po tym czasie papryki przełożyć do szczelnego pojemnika, zamknąć i pozostawić na kwadrans. Po tym czasie wyjąć i obrać ze skórki.
2. Dynię i batata obrać, pokroić w kostkę, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut razem z papryką.
3. W garnku zagotować litr wody, rozpuścić bulion warzywny (ilość zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Do garnka przełożyć podpieczoną dynię, batata, paprykę. Gotować na małym ogniu około 30 minut, co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodać łyżkę masła z nerkowców.
4. Zawartość garnka zblendować na gładki krem. Dodać przyprawy do smaku - mielony pieprz, ostrą paprykę, opcjonalnie sól aczkolwiek w bulionie było jej już zapewne wystarczająco :)
5. Do zupy dodać mleczko kokosowe, dobrze wymieszać. Gotowe!
Zupę możecie posypać np. tartym parmezanem, pietruszką lub ziarnami sezamu. Podawać ze świeżym pieczywem. Smacznego!
1. Piekarnik nastawić na 200 stopni. Papryki przekroić na pół, oczyścić z nasion i błon. Położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tak by skóra papryki była skierowana do góry. Piec 30 minut, aż boki zaczną się przypalać. Po tym czasie papryki przełożyć do szczelnego pojemnika, zamknąć i pozostawić na kwadrans. Po tym czasie wyjąć i obrać ze skórki.
2. Dynię i batata obrać, pokroić w kostkę, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut razem z papryką.
3. W garnku zagotować litr wody, rozpuścić bulion warzywny (ilość zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Do garnka przełożyć podpieczoną dynię, batata, paprykę. Gotować na małym ogniu około 30 minut, co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodać łyżkę masła z nerkowców.
4. Zawartość garnka zblendować na gładki krem. Dodać przyprawy do smaku - mielony pieprz, ostrą paprykę, opcjonalnie sól aczkolwiek w bulionie było jej już zapewne wystarczająco :)
5. Do zupy dodać mleczko kokosowe, dobrze wymieszać. Gotowe!
Zupę możecie posypać np. tartym parmezanem, pietruszką lub ziarnami sezamu. Podawać ze świeżym pieczywem. Smacznego!
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Zapraszamy do zakupów w sieciach:
To produkty wegetariańskie i ekologiczne.
Wytwarzane z surowców z rodzimych i sprawdzonych źródeł, niezmodyfikowanych genetycznie..
Więcej
Aktywnie wspieramy wszelkie działania na rzecz zdrowego odżywiania, wegetarianizmu oraz ochrony zwierząt.
Więcej
Promujemy zdrowy styl życia i odżywiania.
Nasze produkty wytwarzamy bez użycia konserwantów, sztucznych barwników i bez glutaminianu sodu.
Więcej
