Krok po kroku

Jedną cebulę posiekaj w piórka, dwa ząbki czosnku pokrój w cienkie plasterki. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Pieczarki obierz i pokrój w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę i smaż na małym ogniu przez 3-4 minut, a następnie wsyp plasterki czosnku, wymieszaj i smaż kolejne 2 minuty. Dodaj świeżą paprykę, papryki w proszku, imbir i kurkumę. Wymieszaj i smaż na małym ogniu przez 8-10 minut mieszając co jakiś czas.
W tym czasie wyciągnij ze słoika steki i pokrój każdy na 3 mniejsze części. Na drugiej patelni rozgrzej olej ( łyżkę lub dwie) i wsyp kawałki steków. Smaż z obu stron na złoty kolor. W między czasie do duszącej się papryki dodaj pieczarki. Wymieszaj i smaż 4 minuty , następnie wlej 2-3 łyżki sosu sojowego, wymieszaj i smaż jeszcze około 10 minut na małym ogniu. Pieczarki muszą być miękkie.
W między czasie posiekaj w kostkę pozostałą cebulę i drobniutko pokrój czosnek. W rondelku lub na patelni rozgrzej olej ( łyżkę lub dwie). Wsyp cebulkę i smaż 3 minuty. Dodaj czosnek i czarnuszkę i smaż kolejne 2-3 minutki, mieszając i uważając, aby nie przypalić. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia.
W miedzy czasie farsz paprykowy wymieszaj z podsmażonymi stekami, przykryj pokrywką, aby nie ostygł i odstaw.
Do wrzącego bulionu dodaj dwie łyżki masła orzechowego. Wymieszaj, dopraw do smaku odrobiną pieprzu i ewentualnie solą, jeżeli bulion nie był wystarczająco słony. Gotuj maksymalnie pięć minut na małym ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje.
Posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj z sosem fistaszkowym.
Pity podgrzej w piekarniku, aby były ciepłe, natnij, wnętrze wysmaruj równomiernie sosem fistaszkowo-pietruszkowym, nałóż nadzienie z papryki, pieczarek oraz steków oraz świeżo pokrojone awokado, pomidory i sałatę. Podawaj z bukietem świeżych warzyw.