Krok po kroku

Do miski przenieś rozdrobnione drożdże, dodaj ciepłe mleko, słodki syrop i 3 łyżki mąki. Wymieszaj i zostaw pod przykryciem na 15 minut. Dodaj resztę mąki i zacznij wyrabiać ciasto. Dodaj olej. Ciasto powinno być sprężyste i nie przywierać do palców. Zostaw ciasto na 10 minut. Następnie pognieć chwilę ciasto i rozwałkuj je na placek grubości około 5-6mm. Słoiczek z masłem migdałowym włóż do miski i zalej wrzącą wodą. Powinno się delikatnie roztopić. Owoce i dynie zetrzyj na tarce. Równomiernie rozłóż na placku. Posyp obficie cynamonem. Polej masłem migdałowym oraz słodkim syropem. Zawiń w rulon, dokładnie dociśnij rękami by się nie rozwinął. Przygotuj foremkę. U mnie okrągła tortownica o średnicy 25cm. Rulon potnij na kawałki wielkości około 5-8 cm. W zależności od wielkości foremki. Układaj kawałki ciasta zachowując małą odległość między nimi. Przykryj ściereczką. Zostaw na 15-20 minut, np. aż rozgrzejesz piekarnik. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Piecz, aż całość urośnie i nabierze ciepłej, rumianej barwy.