Krok po kroku

Wykonanie ciasta:
Wszystkie składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową.
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać przez sito.
Masło utrzeć z masłem z nerkowca i cukrem na puszystą masę.
Wbić jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, wymieszać tylko do połączenia się składników.
Gotową masą wypełnić papilotki, do 3/4 wysokości.
Babeczki piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, przez około 20 minut (do suchego patyczka)

Wykonanie masy:
Serek mascarpone i masło z nerkowca powinny być schłodzone.
Wszystkie składniki masy umieścić w misie malaksera i zmiksować je na gładki krem.

Krem umieścić w rękawie cukierniczymi i ozdobić nim babeczki. Babeczki z kremem posypać kakaem.